donderdag, januari 11, 2007

Spruitjes met spek

Vandaag een klein feestje, de vrouw was op stap en ik was alleen met mijn zoontje. Spruitjes eten dus want dat lust ze niet. Zeun lust ze ook niet maar daarvoor was de ovenfriet met ketchup en mandarijn.

Spruitjes 10 minuten koken, vooral niet langer. Ondertussen een mooi stuk gerookt spek in blokjes snijden en uitbakken met wat olijfolie. Als de spruitjes gekookt hebben afgieten en laten uitlekken en droogdampen. Stuk of wat teentjes knoflook fijnhakken. Dan fijngehakte knoflook en spruitjes in de pan met spek en spekvet even laten bakken en doorwarmen. Versgemalen peper erop en opeten!

1 opmerking:

Anyk zei

Als je graag spruitjes eet moet je echt lid worden van mijn blogs
http://brusselsespruiten.blogspot.com/
en
http://brusselsproutsrecipes.blogspot.com/

Groetjes
Anyk