Wat te drinken bij oesters?Het traditionele oesterwater is natuurlijk Chablis. Een andere witte Bourgogne is ook klassiek. Maar wat ik erg lekker vind zijn oesters met een goede oude jenever. Bijvoorbeeld die van Zuidam of van Wees. Neem een paar oesters, voorzichtig openen en met vocht en al in een klein wijnglas doen. Flinke scheut genever erbij, beetje peper en klaar. Een heerlijk aperitief!
1 opmerking:
hoi,
Net je blog ontdekt, vandaar de wat late reactie,
In Ierland maar ook Engeland wordt de combinatie oesters met Guiness erg gewaardeerd. Het is een interessante combi, het proberen waard.
groet,cheers
Aagje
Een reactie posten