De culinaire avonturen van een (ex)darmkankerpatient.
woensdag, september 02, 2009
Veggieporn; Coeur de Boeuf Tomaten.
Gelukt! Coeur de Boeuf tomaten uit eigen tuin. Prachtige bizarre vormen en erg lekker. Groot ook, deze woog net geen 400 gram. In het Engels heten ze ox heart tomatoes. Runderhart tomaten? Met wat goede wil kun je er wel een hartvorm in ontdekken maar de vertaalde naam klinkt niet echt lekker.
In juni 2005 werd er bij mij darmkanker gevonden, de tumor was ook al uitgezaaid naar de lever. Dat was niet fijn..., maar ik heb geluk gehad. Na een darmoperatie, chemotherapie, een leveroperatie en weer chemotherapie ben ik nu kankervrij.
Tijdens de chemokuren ben ik een beetje obsessief geworden wat betreft voedsel. In deze blog beschrijf ik daarom mijn culinaire avonturen. Als (ex)kankerpatient geniet ik namelijk volop van de goede dingen des levens en hoop dan ook dat ik andere mensen in mijn positie kan inspireren hetzelfde te doen.
Je kunt me emailen op: bilirubinbiliverdin(at)hotmail.com
1 opmerking:
Ha! Die hebben wij ook in de tuin. Maar niet zulke kanjers als jij. Ik ga er zo meteen een Italiaans tomatensoepje van maken.
Een reactie posten